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芭蕉芋簡介:

  芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋,為蕉科美人蕉屬植物。芭蕉芋淀粉顆粒粒徑大,糊化溫度低,糊透明度好,鏈淀粉含量高,成膜性好,其分子量也很大,具有較好的應(yīng)用性質(zhì)。芭蕉芋具有纖維大、果膠質(zhì)含量高,淀粉沉淀快等特性。

  芭蕉芋淀粉加工原理:

  芭蕉芋淀粉生產(chǎn)過程是物理分離過程,是將芭蕉芋原料中的淀粉與纖維素、蛋白質(zhì)、無機質(zhì)等物質(zhì)分開。在生產(chǎn)過程中,根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性質(zhì),用水及專用機械設(shè)備,將淀粉從水的懸浮液中分離出來,從而達到回收淀粉的目的。

  芭蕉芋淀粉加工工藝流程:

  固德威薯業(yè)芭蕉芋淀粉生產(chǎn)線采用淀粉生產(chǎn)的濕法加工工藝,不添加任何添加劑,整個流程技術(shù)成熟、設(shè)備先進、配置科學(xué)、工藝合理。淀粉生產(chǎn)工藝流程是按清洗-碎解→篩分→濃縮精制→脫水→干燥六個工段進行設(shè)計。特別是碎解和篩分工段采用固德威薯業(yè)的國家專利-曲網(wǎng)擠壓型制粉機,通過多級粉碎、多級過濾、多級擠壓依次循環(huán)的獨特工藝,破碎過濾后的呈絲發(fā)狀,具有能耗低,淀粉提取率高、淀粉質(zhì)量好的優(yōu)點,提高了生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率和淀粉的提取率。

  適用對象:

  簡易型芭蕉芋淀粉生產(chǎn)線適用于以芭蕉芋為原料的家庭作坊式生產(chǎn)用戶或者中、小規(guī)模淀粉加工客戶,產(chǎn)品多以濕淀粉形式存在。

  產(chǎn)品特點:

  簡易型淀粉生產(chǎn)線具有投資少、風(fēng)險小、耗電低,淀粉提取率高,操作簡單等特點,是微、小型淀粉生產(chǎn)投資的首選。該產(chǎn)品線工藝先進,淀粉提取不經(jīng)任何化學(xué)方式,依靠自然沉淀法即可獲得理想的產(chǎn)品,能為客戶帶來較高的經(jīng)濟效益。

  設(shè)備配置:

  簡易芭蕉芋淀粉生產(chǎn)線設(shè)備配置:

  新型鼠籠式清洗機-槳葉式清洗機-螺旋式清洗機-曲網(wǎng)擠壓型制粉機-凈細(xì)過濾器(圓籮)-除砂器-自然沉淀-吊濾-干燥

  主要技術(shù)參數(shù):

  加工能力:4-5噸/小時;   

  用水量:8-10m?/時,用于原料清洗機淀粉洗滌;

  人    工:4-6人 

  用電需求:380伏,3相,50赫茲,較大電壓浮動6%,較大頻率浮動4%。

  場地需求:本生產(chǎn)線設(shè)備占地約150-200㎡

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